油料 预处理/压榨

油脂压榨设备

油料 预处理/压榨
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油脂压榨设备


压榨设备
油脂压榨设备

压榨法 取油是借助机械外力的作用,将油脂 中从油料中挤压出来的油脂加工工艺。压榨法 取油的本质在于对榨料施加压力取出油脂。然而,压力大小、榨料受压状态、施压速 度以及变化规律等对油脂压榨效 果产生不同影响。东盈生 产的油脂压榨设备适用于多种植物油料,如花生、大豆、芝麻、棉籽、油菜籽、亚麻籽、油茶籽、米糠、玉米胚芽等。

压榨取 油之前通常要对料坯进行蒸炒,将生坯炒成熟坯。使用油脂压榨设备加工得 到的毛油中含有需要量的饼屑,在油脂 精炼之前须进行除渣。故典型的油脂压榨工序包括蒸炒、压榨、毛油除渣。

油脂压榨工艺流程:
清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→毛油

预处理设备
预处理设备

影响油 脂压榨设备压榨取油效果的主要因素:
油脂压 榨设备的压榨取油效果取决于许多因素,主要包 括榨料结构和压榨条件两大方面。此外,油脂压 榨设备结构在某种程度上也将影响压榨取油效果。

一、榨料结构的影响
榨料结 构指榨料的机械结构和内外结构两方面。榨料的 结构性质主要取决于油料预处理的好坏以及油料自身性质。
1. 对榨料 结构的一般要求
榨料颗 粒大小应适当并且一致;榨料内 外结构的一致性好;榨料粒 子具有足够的可塑性。
2. 影响榨 料结构性质的因素
在诸多 的榨料结构性质中,榨料的 机械性质特地是可塑性对油脂压榨取油效果的影响z大。榨料在含油、含壳及 其他条件大致相同的情况下,其可塑性主要受水分、温度以 及蛋白质变性的影响。冷榨不 同于一般的热榨,改变榨 料的性质不能靠改变温度和使蛋白质变性来完成,只能靠调节水分。


螺旋榨油机
螺旋榨油机

 
二、压榨条件的影响
1. 压榨过程的压力
压力大小、榨料受压状态、施压速 度以及变化规律等对油脂压榨设备压榨效 果产生不同影响。
2. 压榨时间
压榨时 间与出油率之间存在着需要关系。通常认为,压榨时间长,流油较尽,油脂压榨设备出油率gao。这对静 态压榨比较明显,对于动态压榨也适用,仅仅是 相对时间大为缩短而已。然而,压榨时间也不宜过长,否则,对出油 率加快的作用不大,反而降低了油脂压榨设备的处理量。因此,在实现 出油效率的前提下,应尽可 能缩短压榨时间。
3. 压榨过程的温度
压榨时 适当的温度有利于保持榨料需要的可塑性和降低油脂黏度,然而压榨时的gao温也产生副作用,如水分 的急剧蒸发破坏榨料在压榨中的正常塑性,油饼色 泽加深甚至焦化,油脂、磷脂及棉酚的氧化,色素、蜡等类 脂物在油中溶解度增加等。为确保冷榨油的质量,需要限制压榨温度。

三、油脂压榨设备的影响
油脂压 榨设备的类型和结构在需要程度上影响到工艺条件的确定。要求压 榨设备在结构设计上应尽可能实现多方面的要求。诸如,生产能力大、出油效率gao、操作维护方便、动力消耗小等。具体包括:施于榨 料有足够的压力,压力按 排油规律变化且能适当调节;进料均匀一致,压榨连续可靠,饼薄而油路通畅;减少排油阻力,能以调 节排油面积来适应不同油料;压榨温 度调节装置实现比较好流油状态;生产过程连续化,设备运转可靠,结构和操作简单,维修方便;节约能源。

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